鹿児島鰻の養殖ウナギの餌は、魚粉を主原料とした配合飼料です。
この配合飼料に水を加えて練り、餅状にしたものを、ウナギに与えます。
飼料メーカーから仕入れている餌は、魚粉に栄養剤やビタミン剤が加えられていますが、安全なものです。
安全と断言する理由は、「飼料の安全性の確保及び品質改善に関する法律」（飼料安全法）によって、さまざまな規制を受けた中で製造された餌だからです。
われわれ鹿児島鰻では今、よりおいしいウナギを目指して、餌の改良の検討を進めています。
飼料メーカーと協議しながら、魚粉の比率を変えてみたり、ウナギの成長を促進しそうな原料を加えてみたり。
ウナギの食いつきがいい餌の練上がりを追求してみたり。
国内ナンバーワンの養殖鰻生産会社としての誇りを持ちつつ、日本一おいしいウナギを育てるために、鹿児島鰻オリジナルの餌を開発していきます。
