粛々と…うなぎ供養祭のご報告

去る10月23日、鹿児島鰻スタッフ一同で「うなぎ供養祭」に参列してきました。主催は「おおさき町鰻加工組合」。鹿児島鰻の関連会社にあたります。
一般の方にはあまり知られていない「うなぎ供養祭」。年に一度、養鰻業者や加工業者、販売業者などが集まり、うなぎに感謝と供養を捧げます。

当日は、うなぎ供養塔の前でお坊さんがお経を読むなか、みんなでお焼香をあげました。

今年もありがとうございます。おかげでたくさんの人々に美味しいうなぎをお届けすることができました。

みんな仕事中のため普段着ですが、気持ちだけは厳かです。


お焼香が終わったら、次はうなぎの放流です。最初はどんよりとした曇り空でしたが、いつのまにか雲の切れ間からきれいな晴天が見えていました。うなぎの放流は、命への感謝と資源保護のために行います。

環境を守りながら、この食文化を次世代に伝えたい。「うなぎ供養祭」では毎年、そんな想いを新たにします。

鹿児島鰻スタッフ一同、うなぎの資源保護に努めながら、これからも美味しいうなぎをお届けできるよう一生懸命頑張ります！